L'excellence de l'huile d'olive
depuis 2020

Autrefois orienté sur la production de jus de pomme artisanal, c'est vers l'olivier que se porte désormais toute notre attention. Ce projet est né d'une passion pour l'olivier. Entre joie et peine, volonté et acharnement, relever ce challenge a façonné notre caractère et notre goût pour le travail bien fait, l'amour des choses simples, le respect de la nature.

En 2020, lors d'une balade dominicale sur la commune d'Éguilles, Mathieu est tombé sous le charme d'oliveraies abandonnées. Amoureux de la Provence et passionné d'agriculture, il décide de reprendre cette terre pour lui donner un second souffle en relançant l'activité oléicole à laquelle elle était destinée.

Après avoir convaincu sa compagne, Amandine, de participer au projet, c'est tout naturellement que l'histoire a commencé. Comme le dit Mathieu : "Je m'applique à m'occuper de mes arbres comme je le ferai pour mes enfants. Et ils me le rendront bien !"